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南寧云—南寧晚報訊（記者 廖欣）近日，工業和信息化部、國家發展改革委等11部門聯合發布了《關于培育傳統優勢食品產區和地方特色食品產業的指導意見》（以下簡稱《指導意見》），提出要積極培育打造一批全國知名地方特色食品產品品牌和地方特色小吃工業化典型案例，設置了特色農產品原料基地、地方特色食品產業集群等專欄。廣西有不少產品入選。

根據《指導意見》，廣西的甘蔗、水牛乳、羅漢果、芒果、六堡茶、糙米、海水產品列入“特色農產品原料基地”專欄。廣西柳州螺螄粉及特色米粉、水牛乳、甘蔗糖、六堡茶、桂酒、合浦月餅產業等重點地方特色食品產業列入“重點地方特色食品產業集群”專欄。

近年來，柳州螺螄粉成為“舌尖網紅”，“小米粉”發展成“大產業”。據海關數據統計，2022年，柳州貨源出口螺螄粉總計貨值約8300萬元，同比增長61%，遠銷美國、加拿大等國家。

廣西立足林果蔬畜糖等優勢特色資源，用工業化理念發展食品產業，采取講頂層設計、講質量保障、講品牌建設、講融合發展、講科技賦能等“五講”措施，推動食品工業不斷發展，實現“美食、美酒、美味、美茶”香飄萬家，讓記得住鄉愁的食品跑出工業加速度。2022年，食品工業發展邁上新臺階，規模以上企業數突破900家，實現工業產值3080億元，成為全區第二個工業產值突破3000億元的大產業。

編輯：羅寧

責任編輯：覃鳳妮

值班編審：盧超

（作者：廖欣)

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