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2020年龍抬頭是2月24號,農歷二月初二。
農歷二月初二日是龍頭節,也稱青龍節,俗稱“龍抬頭”,是祭龍、迎龍、敬龍的節日。龍頭節,一般在驚蟄之后,植物發芽,小麥返青,這是因為龍蛇等物多蟄藏過冬,逢雷動才出現。龍頭節,一般在驚蟄之后,植物發芽,小麥返青,這是因為龍蛇等物多蟄藏過冬,逢雷動才出現。
龍抬頭的節俗有不少。如“引龍”,明沈榜的《宛署雜記》:“都人呼二月二日為‘龍抬頭’,鄉民用灰自門外蜿蜒布入宅廚,旋繞水缸,呼為‘引龍回’。”明劉侗《帝京景物略》:“二月二日曰,龍抬頭,煎元旦祭余餅,熏床炕,曰‘熏蟲兒’;謂引龍,蟲不出也。”是引龍出,來布雨,而百蟲不出之意。
龍抬頭的傳說
相傳,唐高宗死后,武則天當了皇帝,改國號為周。玉皇大帝知道了,十分惱怒,就命太白金星傳旨四海龍王:三年內,不得向人間降雨。
玉帝一發火,可苦了天下的老百姓。這一年立夏到寒露,一百五十來天,天空沒見一片云,田里沒落一滴雨,莊稼枯焦,河塘干涸。四海龍王聽著人們的哭喊聲,都很同情,但都害怕玉帝的旨意,誰也不敢妄動。
這天,隱隱約約響起了沉重的雷聲。雷聲剛過,又刮來一陣東風。一會兒,天空飛來一塊云彩,那云塊越來越大,吸袋煙工夫,就遮滿整個天空。霎時,只聽“噼咔嚓”一聲炸雷,“嘩嘩嘩嘩”下起了瓢潑大雨。人們見了救命雨,不用說有多高興了,有的捧著雨水就喝,有的忙跪下磕頭,喊著:“老天爺,你可行好啦廣原來,這是司管天河的一條玉龍行的雨。這條玉龍,看著人間的旱象,對玉帝十分不滿,便不顧一切地喝足天河水,張開龍口,朝人間噴雨。玉帝知道了,命太白金星把玉龍打下凡來,壓到山下受罪。太白金星不敢違抗旨意,便把拂塵一點,化成一座大山,將玉龍壓在山下,并遵旨在山前立了一座碑,上面寫道:
玉龍降雨犯天規,應受人間千秋罪;要想重登靈霄殿,除非金豆開花時。
這時候,人們才知道玉龍原來是為了老百姓而觸犯了玉帝的旨意。為了拯救玉龍,報答降雨之恩,人們焦急地盼望著金豆開花這一天。但金豆在哪里,什么時候開花呢?誰也不知道。
第二年二月初一日,這一天街上逢集,一個老婆婆背著一袋東西到集上來賣。她把東西放在集市邊,拍拍袋上的塵土,喊道:“金豆,誰買金豆?”剎時,圍攏來了一群人,問:“老婆婆,你賣什么?”“金豆”。人們聽說金豆,高興極了,爭著來看。老婆婆不慌不忙打開布袋口,原來是一袋金黃色的包谷籽。這一下提醒了大家:包谷就是金豆呀,炒炒不就開花了嗎?于是一傳十,十傳百,很快傳得各方人都知道了,一齊商定,到次日家家都炒金豆。
二月二日那天,各家各戶動手,炒得金豆開了花。人們把炒好的包谷用簸箕盛著,供到當院;有的還端著包谷送到壓著玉龍的那座山前。玉龍知道金豆開花了,便大聲喊道:“太白老頭,還不快快放我出去廣太白金星對玉龍向人間普降甘露,早就十分同情,便一抬手收了拂塵。這時,玉龍抬起頭來,一聲長嘯,騰空而去,用盡生平力氣,對著旱得冒煙的大地。嘩嘩嘩”又下了一場透墑雨。·再說,玉帝正在靈霄寶殿觀賞仙女歌舞,忽聽稟報:玉龍又違旨降雨了。玉帝匆忙喚來太白金星責問。太白金星眨巴眨巴眼,笑著說:“你不是說金豆開花就放它嗎?人間的金豆都開花了!”玉帝氣得發抖,說:“你受騙啦!那是包谷花呀!”太白金星見玉帝發了火,就心平氣和地說:“人間的包谷也叫金豆呀!再說,武則天篡位,百姓們是無罪的。如果叫人間歲歲大旱,五谷不收,百姓都餓死了,誰來供奉我們的香火呢!”玉帝想了想,覺得太白金星說得有理,只好收了大旱三年的旨諭,把玉龍召回了天庭。
二月二不同地區的習俗
大約在清朝,北京、開封等地在二月二這天盛行吃面食。因為是龍抬頭日,所以人們便以龍的各個部位來稱呼各種面食:面條稱“龍須面”,烙餅稱“龍鱗”、餃子則稱“龍牙”。
二月初二是安徽省徽州地區的績溪、歙縣等地包粽子的節日:
相傳很久以前,徽州地區連年災荒,瘟疫流行,人們不得不背景離鄉。有—‘年,有一位巫師告訴人們,要想免除災禍,必須在二月初二土地神誕辰之日設壇祭禮,因土地神愛吃粽子,供品就用粽子。老百姓們遂將煮好的粽子拿到土地廟去祭祀,求土地神保佑一方平安,使百姓安于生計。祭祀以后,災情果然減小。二月二包粽子的習俗由此形成并延續至今。
二月二這天,天津人有吃燜子的習俗。所謂“燜子”,是一種用粉淀熬成的凍樣的東西。·將它切成刀削面似的形狀,放在鍋里用香油煎炒。可蘸些鹽、麻醬、蝦醬油等佐料食用,愛吃蒜的人可以加些搗好的蒜。燜子咸辣可口。
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