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農民日報·中國農網見習記者　周陽

記者近日從中國水產流通與加工協會獲悉，由該協會與江西省永修縣人民政府聯合主辦的“2023小龍蝦產業大會暨第二屆江西永修龍蝦節”將于6月3日在永修縣舉行。

今年是永修縣第二次舉辦小龍蝦產業大會與龍蝦節。大會以“生態、創新、融合”為主題，旨在助力永修小龍蝦產業做大做強，提升永修龍蝦節的知名度和美譽度，進而促進小龍蝦產業持續健康發展。農業農村部漁業漁政管理局、中國水產科學研究院、全國水產技術推廣總站、中國水產學會、國家蝦蟹產業技術體系等單位對此次大會進行指導。

此次大會將發布《江西省小龍蝦產業發展報告（2023）》，開展養殖技術培訓會、小龍蝦趣味賽、2023小龍蝦廚藝創新爭霸賽、小龍蝦加工企業研討會、江西優質農產品展銷會等多項活動。

永修縣地處鄱陽湖畔，這里河道縱橫、湖泊眾多、水網密布、氣候適宜，非常適合小龍蝦繁殖。截至2022年，永修縣稻蝦種養面積達12萬畝，產量突破2萬噸，產值6億元。

據悉，永修縣堅持以鄱陽湖生態小龍蝦產業集群為龍頭，按照全產業鏈開發、全價值鏈提升的思路，做大做強生態小龍蝦產業，力爭到2025年，打造成“全市居一流、全省位前列、全國有形象”的區域公共品牌，完善稻蝦養殖、銷售、加工、休閑餐飲、鄉村旅游為一體的稻蝦產業鏈。

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