又到了吃小龍蝦的季節,蒜蓉、麻辣、十三香……夏日頂流小龍蝦披上各色“外衣”,成為人們的“桌上客”。最近,隨著小龍蝦大量上市,價格也便宜了不少,對吃貨們來說這無疑是個大福利,那么降幅多少,又是什么原因導致小龍蝦的價格下降,記者來到了我市的海鮮市場進行探訪。
近日,在位于我市襄都北路的大眾廚房市場,一進入這里,濃濃的海鮮氣味撲面而來。
(資料圖)
各個攤位上都擺著鮮活的小龍蝦,一家店鋪的老板告訴記者,他們這里的小龍蝦每天都供不應求。
記者走訪后了解到,該市場上的小龍蝦主要分為小中大三個規格,價格從12.5元/斤—25元/斤不等。
最初上市時,小蝦的價格接近20元一斤,中蝦的價格在35元/斤左右,大蝦的價格在40元/斤。
相比較剛上市時,現在的小龍蝦降價幅度幾乎是對半砍。
店鋪老板告訴記者,小龍蝦價格降幅如此明顯,和小龍蝦的季節性有關,目前這幾個月都是小龍蝦集中上市的階段,產量高,價格自然也就走低了。
現在可以說是吃小龍蝦的黃金階段,價格便宜還新鮮。但業內人士提醒,市民盡量現買現吃,因為小龍蝦蛋白質含量很高,一旦儲存不當很容易腐敗變質。此外,過敏體質人群要謹慎食用小龍蝦。痛風患者如果正處于病發期,也一定不要吃小龍蝦。
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責任編輯:Rex_24