糧(liang)食為啥用上“吹(chui)風機(ji)”?(主題)
眼下(xia),全(quan)(quan)國小麥由南向北(bei)梯次(ci)成熟,多(duo)地(di)(di)相繼開(kai)(kai)鐮(lian)收割。5月18日,農(nong)業農(nong)村部(bu)召開(kai)(kai)專題會(hui)議,部(bu)署小麥跨區機收及(ji)“三夏”機械化生產(chan)(chan)工(gong)作,強(qiang)調常抓不(bu)懈機收減(jian)損,加強(qiang)糧(liang)食(shi)(shi)產(chan)(chan)地(di)(di)烘(hong)(hong)干(gan)能(neng)(neng)力建設(she)。此前的5月9日,農(nong)業農(nong)村部(bu)等(deng)6部(bu)門聯合印發《關于加快糧(liang)食(shi)(shi)產(chan)(chan)地(di)(di)烘(hong)(hong)干(gan)能(neng)(neng)力建設(she)的意見(jian)》(以(yi)下(xia)簡稱《意見(jian)》),提(ti)出加快補上糧(liang)食(shi)(shi)產(chan)(chan)地(di)(di)烘(hong)(hong)干(gan)設(she)施裝備短板,烘(hong)(hong)干(gan)能(neng)(neng)力基本滿足全(quan)(quan)國糧(liang)食(shi)(shi)產(chan)(chan)地(di)(di)烘(hong)(hong)干(gan)需求。
(資料圖片僅供參考)
有種糧(liang)農民打(da)比方說(shuo),過(guo)去(qu)自家(jia)烘(hong)干是讓糧(liang)食“曬太(tai)陽”,受(shou)天氣、場所制(zhi)約多(duo);現代化的(de)烘(hong)干設備則是給糧(liang)食用上“吹風機”,高效快捷。目前,中(zhong)國(guo)糧(liang)食產地烘(hong)干能力建設情況(kuang)如何(he)?怎樣(yang)補短(duan)板、提能力?本報記者對此進行了采訪。
機械化烘干,節糧減損重要一環
“得(de)虧烘(hong)干及時(shi)跟上,不(bu)然(ran)損失可(ke)大了。”聊(liao)起去年(nian)夏收,廣東省雷州(zhou)市源泰(tai)米業負責人吳堅(jian)表示,去年(nian)當地多次(ci)經歷強降雨、臺風等極端天(tian)氣(qi),6月(yue)中旬(xun)開始收割的水稻(dao)含水量(liang)很(hen)高,如果不(bu)及時(shi)烘(hong)干,很(hen)容(rong)易發(fa)霉。那(nei)陣(zhen)子,公司十幾臺烘(hong)干機每(mei)天(tian)24小時(shi)運轉,高峰期延長了十多天(tian),確(que)保了搶(qiang)收的早稻(dao)及時(shi)烘(hong)干入庫。
廣(guang)(guang)東(dong)高(gao)溫多濕(shi),夏收(shou)季節雨水偏多,糧食(shi)烘干(gan)需求(qiu)大。廣(guang)(guang)東(dong)省農(nong)業農(nong)村廳有關負(fu)責人介紹,2021年(nian)以來,廣(guang)(guang)東(dong)連續兩年(nian)共投入4億(yi)元支持烘干(gan)項目(mu)建設,去年(nian)新(xin)建的一(yi)批烘干(gan)中心新(xin)增日烘干(gan)能力(li)達1.72萬噸,有效提升了(le)糧食(shi)烘干(gan)應急能力(li),減少霉變損耗(hao)。今年(nian),廣(guang)(guang)東(dong)將進一(yi)步圍繞糧食(shi)烘干(gan)等方面補短板強弱項,提升綜(zong)合生(sheng)產(chan)能力(li),夯實糧食(shi)生(sheng)產(chan)基礎。
農(nong)業(ye)農(nong)村(cun)部(bu)規(gui)劃(hua)設計研究(jiu)院農(nong)產品加(jia)工工程研究(jiu)所總(zong)工程師謝(xie)奇珍(zhen)表示,在中國南(nan)方不少(shao)水(shui)稻(dao)主產區,剛(gang)收獲(huo)的稻(dao)谷水(shui)分達30%以(yi)上,高(gao)溫天(tian)氣下這種狀態的稻(dao)谷24小時內就會出現霉變情況。長期以(yi)來(lai),農(nong)民多以(yi)傳(chuan)統(tong)方式(shi)在馬(ma)路、曬(shai)(shai)場晾曬(shai)(shai)糧(liang)食(shi)(shi),易受天(tian)氣影響,且(qie)存在蟲(chong)害(hai)鼠(shu)害(hai)損失大、糧(liang)食(shi)(shi)易受污染(ran)、晾曬(shai)(shai)場地不足等問題。“與(yu)傳(chuan)統(tong)晾曬(shai)(shai)比,機械化烘(hong)干(gan)作業(ye)能有效解(jie)決這些(xie)問題,既減少(shao)產后損失,也提升糧(liang)食(shi)(shi)成色和品質。”謝(xie)奇珍(zhen)說。
數(shu)據顯示,在中(zhong)國(guo)(guo)糧(liang)(liang)食儲(chu)(chu)藏(zang)環(huan)節,小農戶(hu)和新(xin)型農業經營主體儲(chu)(chu)糧(liang)(liang)比例(li)約占全年糧(liang)(liang)食總產量(liang)的(de)50%。由(you)于處(chu)理不及時或儲(chu)(chu)藏(zang)加工不當,中(zhong)國(guo)(guo)糧(liang)(liang)食在產后(hou)損耗嚴重,尤(you)其是在儲(chu)(chu)藏(zang)、運輸和加工環(huan)節,每年損失量(liang)約700億(yi)斤(jin)。
“為(wei)推進節(jie)糧(liang)減損,中國近年(nian)大力(li)推動糧(liang)食(shi)烘干機(ji)(ji)械化,目前全國使用(yong)的(de)糧(liang)食(shi)烘干機(ji)(ji)約13萬臺(tai)(套),糧(liang)食(shi)產地烘干能(neng)力(li)建(jian)設取(qu)得長足(zu)進步,但仍(reng)有不(bu)(bu)(bu)少挑戰,部(bu)分地區還存(cun)在設施(shi)裝(zhuang)備總量不(bu)(bu)(bu)足(zu)、技術水平不(bu)(bu)(bu)高、設施(shi)與裝(zhuang)備不(bu)(bu)(bu)配套等問題,烘干服務(wu)還不(bu)(bu)(bu)能(neng)滿足(zu)糧(liang)食(shi)生產的(de)需(xu)要,亟須(xu)補上糧(liang)食(shi)產地烘干設施(shi)裝(zhuang)備短(duan)板。”謝奇珍說。
建設糧食烘干點、烘干中心
圍繞加快糧(liang)食(shi)產(chan)地(di)烘(hong)干(gan)能力(li)建設,此次出(chu)臺的《意(yi)見》提出(chu),聚焦小(xiao)麥、水稻、玉米、大(da)豆等主要(yao)糧(liang)食(shi)作(zuo)物(wu)生產(chan)的需要(yao),優化糧(liang)食(shi)產(chan)地(di)烘(hong)干(gan)能力(li)布局,補齊糧(liang)食(shi)烘(hong)干(gan)設施裝(zhuang)備短板,提升糧(liang)食(shi)產(chan)后處理保障服務水平,切實(shi)降低糧(liang)食(shi)產(chan)后災后損失。
“相較(jiao)以往,新(xin)出(chu)(chu)臺(tai)的(de)政(zheng)策不僅(jin)重(zhong)視‘產后(hou)損失’,而且突出(chu)(chu)降(jiang)低(di)糧(liang)(liang)食(shi)災后(hou)損失,提(ti)升應急(ji)烘(hong)干(gan)作業能力(li)。”謝奇珍(zhen)說,近年(nian)來,極(ji)端天氣氣候事件(jian)偏多,區域性、階段性的(de)汛(xun)情對一(yi)些地方造(zao)成了(le)不小(xiao)影響,糧(liang)(liang)食(shi)災后(hou)損失較(jiao)重(zhong)。在此背景下,很(hen)有必(bi)要布局更多的(de)糧(liang)(liang)食(shi)烘(hong)干(gan)設(she)施裝備,既滿足平常烘(hong)干(gan)需求,也保證在遇到自然(ran)災害時烘(hong)干(gan)服務跟得上。
根據政策(ce)規劃,今后將構建烘(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)點與烘(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)中心相結合(he)的(de)(de)糧食產地烘(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)體(ti)系(xi)。其中,烘(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)點建設內容包(bao)括糧食烘(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)機(ji)和(he)(he)配套的(de)(de)清(qing)選機(ji)、皮帶輸送(song)機(ji)、提升機(ji)、除塵系(xi)統以(yi)(yi)及烘(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)廠(chang)區(qu)房等,主(zhu)要以(yi)(yi)南方稻(dao)谷(gu)為烘(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)對象,配備批(pi)次處(chu)理量50噸(dun)以(yi)(yi)下的(de)(de)單套循(xun)環式烘(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)機(ji)。烘(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)中心建設內容包(bao)括糧食烘(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)機(ji)和(he)(he)配套的(de)(de)清(qing)選機(ji)、烘(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)前倉、烘(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)后倉、皮帶輸送(song)機(ji)、提升機(ji)、除塵系(xi)統、儲(chu)糧設施以(yi)(yi)及烘(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)廠(chang)區(qu)房等,其中,配備組合(he)式循(xun)環式烘(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)機(ji)的(de)(de),批(pi)次處(chu)理量應50噸(dun)以(yi)(yi)上;配備連續(xu)式烘(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)機(ji)的(de)(de),日處(chu)理量應100噸(dun)以(yi)(yi)上。
“烘(hong)干(gan)(gan)(gan)點(dian)的(de)(de)(de)規模相對較(jiao)小(xiao),服(fu)務(wu)面積一般在500畝(mu)以下(xia),配(pei)備單臺烘(hong)干(gan)(gan)(gan)套(tao)設(she)(she)備即可。烘(hong)干(gan)(gan)(gan)中(zhong)心除了烘(hong)干(gan)(gan)(gan)設(she)(she)備外(wai),往往還有相配(pei)套(tao)的(de)(de)(de)倉庫等設(she)(she)施,服(fu)務(wu)面積從(cong)幾(ji)千畝(mu)到幾(ji)萬畝(mu)不等。”謝(xie)奇珍說(shuo),此次文(wen)件根據不同(tong)(tong)糧食品種生(sheng)產(chan)情況和補足糧食產(chan)地烘(hong)干(gan)(gan)(gan)能力的(de)(de)(de)需(xu)要,對東(dong)北、黃(huang)淮海、長江(jiang)中(zhong)下(xia)游、西南(nan)、西北、華南(nan)等6大(da)地區(qu)糧食烘(hong)干(gan)(gan)(gan)中(zhong)心(點(dian))進行差(cha)異化(hua)布(bu)局,在充(chong)分滿(man)足各地需(xu)求的(de)(de)(de)同(tong)(tong)時有助(zhu)于進一步提升烘(hong)干(gan)(gan)(gan)設(she)(she)備利用效能。
擴大規模(mo),也(ye)提升(sheng)質量。中國將發展節能高效(xiao)綠色(se)技(ji)術與裝備,因地制宜采用熱(re)泵、電加熱(re)、生物質燃料、天然氣和太陽能等熱(re)源,推(tui)進對現有糧(liang)食烘干機進行環保節能升(sheng)級改造;加快信息化技(ji)術與烘干儲糧(liang)設(she)(she)施(shi)裝備相融合(he),提高烘干設(she)(she)施(shi)裝備智能化水平。
“我們正(zheng)推(tui)進糧食(shi)烘(hong)(hong)干(gan)(gan)燃(ran)煤熱(re)源更(geng)新改(gai)造,村(cun)里(li)多臺烘(hong)(hong)干(gan)(gan)設備開始用(yong)上空氣源熱(re)泵。”江(jiang)蘇省(sheng)(sheng)南通(tong)市通(tong)州區劉橋鎮蔣一(yi)村(cun)黨總支書(shu)記帥斌介紹(shao),改(gai)造后的烘(hong)(hong)干(gan)(gan)機僅烘(hong)(hong)干(gan)(gan)一(yi)季水(shui)稻就能節省(sheng)(sheng)燃(ran)料(liao)成本10多萬元。另外,借助(zhu)智能化(hua)控制(zhi)系統(tong),水(shui)稻含(han)水(shui)量到(dao)達設定(ding)值后,烘(hong)(hong)干(gan)(gan)機會(hui)自動停(ting)止作業(ye),較以往(wang)節省(sheng)(sheng)了80%左右的人工(gong)成本。
保障用地用電,向更多作物擴展
加快提升(sheng)糧(liang)食(shi)產地烘干能(neng)力,一些現實(shi)問題仍需著力解決,平(ping)衡成本(ben)與收(shou)益是其中之一。
謝(xie)奇(qi)珍介紹,糧食烘干設(she)(she)施(shi)建(jian)設(she)(she)需(xu)要(yao)充分(fen)發揮市(shi)場的作用(yong)(yong),讓其(qi)實現更可(ke)持續發展。但(dan)有兩大成本(ben)問題值得關注,一是(shi)初期(qi)成本(ben),建(jian)設(she)(she)一個日烘干能力(li)60噸(dun)的普通烘干中心(約可(ke)滿(man)足(zu)3000畝糧食種植面積的烘干需(xu)要(yao)),包(bao)括(kuo)購(gou)機、用(yong)(yong)地(di)、地(di)面硬化、配套(tao)庫(ku)房(fang)設(she)(she)施(shi)、電力(li)改造等(deng)成本(ben),共計約130余(yu)萬元,前期(qi)投入較大。二是(shi)后期(qi)運(yun)行成本(ben),糧食烘干主(zhu)要(yao)集(ji)中在夏收(shou)和秋收(shou)兩季,如使(shi)用(yong)(yong)天然氣為燃(ran)料,烘干1噸(dun)糧食的各項成本(ben)高達100多元;若采用(yong)(yong)電作為能源(yuan),辦理用(yong)(yong)電增容(rong)也(ye)較困難。
針對問題,《意見(jian)》除了提出(chu)發展(zhan)節能(neng)高效綠色(se)技術與裝(zhuang)備,推動降低(di)用能(neng)成本以及(ji)通過優(you)化布局并引導糧食烘干作(zuo)(zuo)業服(fu)務向油(you)菜等經濟作(zuo)(zuo)物擴(kuo)(kuo)展(zhan),提高設(she)施(shi)裝(zhuang)備的利用率(lv)和經營效益,還明確在(zai)用電用氣方面給予政策扶持,擴(kuo)(kuo)大補貼范圍,按規定按程序將糧食烘干成套設(she)施(shi)裝(zhuang)備納入農(nong)機新產品(pin)補貼試點范圍。
“在國家補(bu)貼的(de)基礎上(shang),湖北出臺專(zhuan)項政策,對(dui)糧食(shi)烘干(gan)(gan)實行10%左(zuo)右的(de)疊(die)加補(bu)貼,我(wo)們(men)當地(di)進(jin)一步整合社會化資(zi)金,按照每年烘干(gan)(gan)糧食(shi)數量(liang)實行每噸平均15至25元標準再疊(die)加補(bu)貼,充(chong)分激發(fa)建設主體的(de)積極性。”湖北省荊門鐘祥市(shi)農(nong)(nong)業(ye)農(nong)(nong)村局(ju)農(nong)(nong)機發(fa)展中心(xin)四級調(diao)研員萬正美說。
用地難是另一大挑戰。據介紹,烘(hong)(hong)干機占(zhan)地面積較(jiao)大,再(zai)加上配(pei)套基礎設施,按照日烘(hong)(hong)干能力60噸的普通烘(hong)(hong)干中心(xin)來測算,一般需要占(zhan)地1000平(ping)方米(mi)左右。而糧(liang)食(shi)(shi)烘(hong)(hong)干和倉儲用地性質一般為建設用地,存在(zai)用地指標少、申(shen)請辦(ban)理難度大、程(cheng)序繁雜等問題,直接影響糧(liang)食(shi)(shi)產(chan)地烘(hong)(hong)干能力的提升。
“堅持(chi)問題導(dao)向,本次(ci)文件強化了多部(bu)門(men)協(xie)調合作(zuo)解決現實(shi)問題,聯合出臺《意見(jian)》的(de)6部(bu)門(men)中就有自然資源部(bu),在用(yong)(yong)地方(fang)(fang)面進行了詳細(xi)的(de)部(bu)署安排(pai)。”謝(xie)奇珍說,《意見(jian)》提出對于(yu)(yu)直接依附于(yu)(yu)作(zuo)物種(zhong)植(zhi)主業,必須與主業同步(bu)建設(she)(she),無法分割獨立存在的(de)烘干晾曬設(she)(she)施用(yong)(yong)地納入(ru)設(she)(she)施農業用(yong)(yong)地管理,并鼓勵農村集體建設(she)(she)用(yong)(yong)地通(tong)過入(ru)股、租用(yong)(yong)等方(fang)(fang)式用(yong)(yong)于(yu)(yu)糧食烘干中心(點)建設(she)(she),這些措施有助于(yu)(yu)加快(kuai)解決糧食產地烘干能力建設(she)(she)用(yong)(yong)地難問題。
農(nong)業農(nong)村部(bu)(bu)有關負(fu)責人(ren)表示(shi),接(jie)下(xia)來,將成立農(nong)業農(nong)村部(bu)(bu)門(men)牽頭,相關職能(neng)(neng)部(bu)(bu)門(men)和電(dian)力、燃氣、石(shi)(shi)油、石(shi)(shi)化等單(dan)位參與的糧食產地烘干能(neng)(neng)力建設協(xie)調推進機制,形(xing)成工作(zuo)合力,確保目標(biao)任務落實到位。(記(ji)者 邱海峰)
關鍵詞:
責任編輯:Rex_24