馬山第十五屆文化旅游美食節送上五天文旅盛宴

賞美景看民俗品美食樂享鼓鄉歌海

(相關資料圖)

馬山第十五屆文化旅游美食節盛大開幕

“咚！咚！咚！”2022年12月30日上午，馬山縣會鼓廣場熱鬧非凡，隆隆的壯族會鼓聲喜迎八方來客。在一片歡聲笑語中，“中國黑山羊之鄉”——馬山第十五屆文化旅游美食節活動（以下簡稱美食節活動）隆重開幕。此次美食節活動為期五天，邀請各地游客來馬山品嘗特色生態美食，親身體驗非遺文化，游覽馬山自然美景。

既飽眼福又飽口福 游客感受馬山特色

“走馬看山山走馬，一路行走一路歌”，馬山民間文化藝術豐富多彩。在本屆美食節活動開幕式的文藝演出上，參演人員用優美的舞姿、動人的旋律為觀眾們講述馬山的故事，用獨特的方式展現馬山的民族文化，表達馬山人民的熱情好客。馬山縣文廣體旅局局長黃旭進介紹，本次開幕式文藝演出將馬山的非遺文化以情景劇的形式演繹，展現出新的面貌與強盛的生命力。

除了開幕式文藝演出，群眾會演、山歌比賽等子活動都進一步創新打造和展演馬山壯族會鼓、壯族打扁擔舞、壯族三聲部民歌、打榔等地方特色節目，全面展示了以“馬山文化三寶”為代表的地方特色民俗文化。游客在游覽馬山美麗鄉村的同時，還能觀看民俗文化表演，在鼓鄉歌海中來一場視覺、聽覺齊聚的文旅盛宴。

在當天的美食節活動中，馬山縣首次舉辦美食烹飪大賽，來自全縣餐飲行業及個體經營戶共30多支隊伍，通過現場廚藝“對決”，評選出“馬山特色名菜”“馬山名廚”“特色餐館”獎項，給廣大游客解鎖“靠山吃山，靠水吃水”的生存智慧和“中國長壽之鄉”的終極密碼。

觀眾們品嘗美食大飽口福

“大廚把菜端上來了，大家讓一讓。”在美食烹飪大賽現場，大廚們拿出壓箱底的絕活，沒過多久菜品就陸續上桌，數十道色香味俱全的菜肴讓觀眾們看花了眼。“媽媽，這碗肉好好吃！”“快來嘗嘗這道菜，你肯定喜歡！”……在評委點評環節后，觀眾們來到桌邊，盡情品嘗美味。

據介紹，馬山縣在突出地域特色的同時，進一步拓寬文旅融合渠道，擦亮馬山特色美食的品牌，推動馬山餐飲業、現代服務業發展，弘揚特色飲食文化，讓特色美食成為助推馬山高質量發展的亮麗名片。

黑山羊登臺“選美”農技比拼新鮮有趣

本屆美食節活動，馬山不僅僅局限于觀光旅游，更注重體驗式旅游，創新性增加了“鄉村振興”農技趣味活動。黑山羊選美競拍、搬運黑皮冬瓜、徒手掰玉米比賽、挑稻谷比賽、插秧比賽，一系列活動讓游客得到新鮮的體驗感與強烈的獲得感。

說到馬山，人們首先想到的就是黑山羊。在黑山羊選美競賽活動中，來自馬山縣各鄉鎮的22只黑山羊登臺“選美”，分為母羊、公羊兩組進行比賽。領隊人員引領參賽羊登臺，評委對所有的參賽羊進行觀察測量，按整體結構、頭頸、體軀、四肢、體型外貌等進行評分。在首先上場的母羊組比賽中，11只母羊陸續上臺，但它們大多數比較“害羞”，幾乎是被“拖”著上臺，現場觀眾都被逗樂了。

當輪到公羊組上臺時，場面截然不同。11只公羊在主人的牽引下昂首走上舞臺，自信地向觀眾們展示著自己健壯的體態、光滑的毛發以及堅硬的雙角。在評委進行打分期間，臺上10號公羊與11號公羊較上了勁，雙方角對角互相發力。突然，兩只羊默契抬起前腿立起身體，經過蓄力之后同時向對方撞去，羊角與羊角相互碰撞“叩叩”作響。在場觀眾看到這番場景發出陣陣歡呼。當雙方主人把羊拉開后，10號羊似乎意猶未盡，又找上其他選手欲要“比試”，臺下觀眾直呼“好猛”。憑借自己健壯的身軀以及現場勇猛的“發揮”，10號羊成功奪得公羊組一等獎。

黑山羊不僅“比美”還比試“角力”

在搬運黑皮冬瓜、挑稻谷比賽等活動中，群眾和游客積極參與，抱著碩大的黑皮冬瓜、挑著稻谷奮力向前沖刺。徒手掰玉米比賽中，參賽選手使出多年農技經驗，迅速完成比賽，整個會場充滿歡聲笑語。

文化搭臺經濟唱戲 馬山推進產業發展

近年來，馬山縣緊緊圍繞脫貧攻堅和鄉村振興主線，持續深化“文旅+”模式，大力推進文化旅游助力鄉村振興，先后獲評中國黑山羊之鄉、中國長壽之鄉、中國民間文化藝術之鄉、中國會鼓之鄉、全國休閑農業和鄉村旅游示范縣、廣西特色旅游名縣等榮譽稱號。

馬山縣以體育賽事及文旅活動作為馬山縣特色旅游發展的重要抓手，不斷加大文化體育旅游產品的宣傳推廣力度，充分展示馬山優良的生態環境，挖掘和發揮馬山特色文化體育旅游資源優勢，精心打造馬山文化旅游美食品牌，以吸引更多的游客和體育愛好者到馬山觀光旅游、休閑養生和開展山地戶外運動，深化推廣“體育+文旅”的馬山模式。

在本屆美食節活動中，馬山縣還舉辦了優化營商環境服務招商企業推動以商招商交流活動。廣西山星電器有限公司董事長藍永平告訴記者，馬山是他的家鄉，在接到家鄉政府的邀請后，他就回鄉進行考察投資。藍永平表示，對于面向東南亞的企業來說，馬山地理位置優越，有很大吸引力。目前他已經在馬山設立分公司，公司規模110多人，今年產值已經完成4000多萬元，計劃在3到4年內產值超過3億元。

據了解，近年來，馬山縣真心誠意為企業排憂解難，著力構建“親”“清”新型政商關系，采取切實精簡辦事流程、深化工程建設項目審批制度改革、降低企業經營成本、優化辦稅服務質效、設立“直通車”工作專班等一系列措施。當前，馬山縣實現企業開辦最快實現37分鐘辦結，開辦企業“零成本”；不動產登記辦理時限壓縮至1個工作日；水電辦理以及工程建設項目報建投資許可、規劃許可、施工許可等多個審批事項實現并聯審批；備案類工程建設、核準類工程建設項目等不僅實現依申請政務服務事項承諾時限并比法定時限提速85%,有效優化流程、減環節、減材料、減成本,提高審批效率。

（來源：南寧云—南寧晚報記者 蘇昭宇 文/圖 通訊員 韋璐）

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（作者：蘇昭宇 韋璐)

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