(資料圖片)

1:新鮮香椿洗凈。要嫩芽哦！老的硬的不要！

2:用開水燙一下

3:瀝干水分。葉子處稍微捏下，讓水分含量降低！然后切碎碎，越碎口感www.nfysw.com越好！

4：放入碗中。加入鹽，量多點因為要夾饃！在加入多多的辣椒面！同時鍋里燒熱油！

5:油燒開。潑上去！同時要不停的攪拌！防止我們的辣椒面胡掉！然后就好啦！

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