時令鮮花扎堆上市 市場回暖春意盎然（主題）
近日，鮮花消費迎來久違的高光時刻。據美團發布的數據顯示，截至2月13日，鮮花的團購預訂銷量同比去年上漲313%，北京、重慶、成都、上海、蘇州等地銷量最高，其中，上海的鮮花團購預訂銷量增長806%。此外，據商務部商務大數據顯示，今年春節假期，全國重點監測零售企業銷售額環比明顯增長，其中鮮花綠植是除了養生年貨、衣服鞋帽外，增長最快的行業。
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近日，中國商報記者走訪北京各大花卉市場及商超時發現，多種鮮花的銷售熱度有所上升，銷量持續走高。（中國商報記者 冉隆楠/攝）
熱門鮮花銷量大增
假期、節日是鮮花銷售的旺季，熱門花材的價格也會水漲船高。
據悉，近期流行的花束中，經典的紅玫瑰繼續唱主角。截至2月13日，僅美團上“紅玫瑰”的搜索量同比去年就增長1079%。業內人士介紹，除了玫瑰以外，百合、洋桔梗、康乃馨等熱門花材的價格也出現上漲，且相較往年，漲價的幅度更大。
漲價貫穿了整個鮮花產業鏈。以玫瑰為例，云南昆明國際花卉拍賣交易中心統計數據顯示，玫瑰的市場價格指數已突破800點，相較2023年1月，已上漲約500點，各品種玫瑰平均價格上漲超過50%。
價格上漲的同時，銷量也在增加。據悉，2月1日以來，云南順豐速運有限公司鮮花日承運量超過11萬票。1月24日至2月8日，昆明國際花拍中心交易量達5642萬枝，同比上漲近40%。
在全國最大鮮切花交易市場——昆明斗南花卉市場，2月以來，銷量是去年同期的兩倍。據業內人士介紹，這里花卉品種繁多，紅色系鮮切花最受歡迎，特別是玫瑰價格一路上漲；洋桔梗市場需求穩中有升，銷量同比增幅約30%；國產郁金香春節后也大量上市，供應量同比增長近兩倍卻仍是供不應求。另外，隨著國際航運恢復正常，高品質進口鮮切花在斗南更是隨處可見。
從“禮物”到“生活”
近年來，鮮花企業的業務不斷拓寬以及鮮花消費場景不斷豐富，吸引了更多潛在消費者。“以前都是過特定節日時會收到鮮花或者買花送人，現在很多平臺都有鮮花，品種多，價格也便宜，有時候買菜的時候就順手買上一把，現在家里一年四季鮮花不斷。”北京的宋女士說，“過去鮮花是禮物，現在鮮花是生活。”
與此同時，鮮花銷售模式也在不斷革新。此前傳統的鮮花銷售運輸模式是將昆明斗南花拍中心競得的鮮花由經銷商運往全國各地，再由各地區經銷商銷往當地花店，最后由花店進行再包裝和花束設計后，消費者進行選購。現在的鮮花銷售則更“直接”。斗南花市的物流體系不斷提速，從過去單一的公路運輸向航空運輸、高鐵運輸等方式轉變。電商的發展，特別是微信小程序和直播極大地帶動了生活類用花市場，使鮮花成為日常消費品。
另外，專家認為，現在消費者購買鮮花更多是代表了一種休閑的生活模式和“悅己”的心情。隨著“悅己經濟”的崛起，鮮花也成為電商平臺新增長點，鮮花電商企業乘勢推出多樣的消費模式滿足消費者的悅己需求，鮮花消費正在逐年升溫。
除了節日鮮花消費以外，目前家庭鮮花消費市場也在迅速成長，未來有望成為鮮花市場新的增長點。鮮花電商市場規模正在繼續擴大。艾媒咨詢數據顯示，2023年中國鮮花電商市場規模預計達1279.1億元。
電商平臺競相角逐
近年來，隨著盒馬、美團、京東等企業的入場，消費者的鮮花購買習慣正加速由線下遷移到線上，年銷售額達千億元級的鮮花市場正在成為電商角逐的新戰場。
2017年，本就具有配送優勢的京東率先成立鮮花事業部，發力線上銷售。不甘示弱的天貓也加入戰場，在2020年七夕前夕于天貓超市上線了鮮花品類，接受預訂。隨后，盒馬生鮮、叮咚買菜、美團買菜等一眾生鮮電商平臺的進場，讓買花變得像買菜一樣簡單。
但是，對于鮮花垂直電商，這無異于降維打擊。公開資料顯示，2020年11月入局鮮花電商后，叮咚買菜的鮮花銷量一連幾個月都保持了環比30%以上的高速增長。平均每天銷量在2021年初就增加到了20萬枝，5月9日母親節當天，更是直接售出了50萬枝。相比之下，花加的月發貨量在2017年巔峰時，也不過200萬單。
專家表示，打價格戰拼出貨量，鮮花垂直電商們注定不是對手，好在隨著生活水平的提高，國內鮮花消費人群正在不斷擴大，大浪淘沙中生存下來的鮮花垂直電商企業仍有一席之地。另外，roseonly和野獸派主打高端禮品市場，依托線下門店，將產品線向珠寶飾品、家居用品、藝術品等不斷擴展，致力于滿足部分追求高品質人群的送禮需求。
花加、花點時間等商家則圍繞著“預購+周期購”的營銷賣點，一邊在各大電商平臺廣泛開店擴大銷售范圍，一邊加緊拓展線下門店和合作花店，通過為合作方提供流量、系統、差異化的供應鏈、有設計感的產品、有價值的線下花藝課程等，賦予品牌額外的附加值，吸引線上線下有品質要求的購買人群。
專家認為，眼下，消費者更加注重自我革新和變化，“悅己”消費正成為主流。鮮花消費加速向線上與線下融合。未來，線上的“那些花兒”會更加茁壯成長。（依琰）
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