端午節，一個美好的傳統節日，除了紀念屈原，它還承載了人們對生活的熱愛、思念、憧憬……在這個傳統的節日里，總有一些難忘的情懷，老南寧會到水街購買用灰水粽，蘸白糖或蜂蜜食用；市民還會到菜市場購買艾草菖蒲掛門口、買艾草煮水洗澡……

6月19日上午，記者來到老水街看到，一家家做粽子的店鋪前都是人來人往，除了柜臺上擺滿了不同品種的粽子，有的店內還有人在包粽子， 而有的店門口有人在忙著打包粽子。“越美”粽子店的老板說，臨近端午節大家都忙壞了，店里一天就要發出上萬只粽子。而在“雷記”的門口，除了柜臺上的零售，幾名員工正忙著按訂單給粽子裝箱。

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端午節期間，南寧人喜歡吃涼粽，那是一種用灰水泡過的糯米包制的粽子，又叫“灰水粽”。灰水是把稻草燒成灰來泡成的水，經過灰水浸泡后的糯米會在原來的香氣中透出一股草木灰特有的清香，包成的粽子煮熟后多呈淡黃色或者棕黃色。在食用涼粽時，老南寧喜歡蘸蜜糖或是白糖食用，基本以甜味為主。

為了滿足食客的需求，除了涼粽，各商家還推出豬肉花腩粽、豬肉板栗粽、豬肉綠豆粽、黑米豬肉綠豆粽、水晶粽。價格從4元/只到25元/只不等，有簡單包裝的，也有真空包裝的，還可以幫顧客混合打包成禮品箱。

如果你想自己動手包粽子，那也容易，商家們還有各種粽葉銷售。小葉12元一把，中葉15元一把，大葉20元一把。還有干竹葉、生竹葉和芭蕉葉可供選擇。有的店鋪還用大小不等的瓶子裝上制作好的灰水供市民選購。

南寧人在端午節還有掛菖蒲、洗艾葉的習俗，一把把由艾草、柚子葉、龍船花，艾草、香茅等多種草藥組合而成的“龍船草”，是端午節期間特有的商品之一。

在永寧街，一把把端午專用的“龍船草”擺在店鋪門口，不時有市民過來問價、購買。帶有長條菖蒲的“龍船草”一般是掛門口所用，而沒有菖蒲的那種一般是煮水洗澡所用。掛門口用的“龍船草”一般賣8元一把，煮水洗澡專用的則賣5元一把。

《九歌·云中君》有“浴蘭湯會沭芳”之句，端午日洗浴蘭湯是中國的傳統古俗。市民梁先生在郊區種植有菖蒲、香茅和艾草，每年都會采摘捆綁成一把把拿給孩子們掛門口、煮水洗澡。他說，這是老祖宗傳下來的習俗，用這些中草藥洗澡可以祛濕、清熱解毒、祛痱止癢的作用。

（南寧云—南寧晚報 記者 葉禎/文 宋延康/圖/視頻）

編輯：李慧婷

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