(資料圖)

1、看顏色，市面上的蜂蜜顏色有很多種，主要有白色、淡黃色、琥珀色。

2、真蜂蜜的顏色不是很鮮艷很濃，比較黏。單花蜜顏色比較單一，百花蜜多為淡黃色。

3、聞聞氣味，看看狀態，真蜂蜜會有很濃的花香，不管存放多久都不會消散，假蜂蜜不會。真正的蜂蜜上面會有一層泡沫，或者在礦泉水中加一些蜂蜜使勁搖，上面也會看到很多小氣泡，而且會持續很久。

4、這是蜂蜜本身就存在的活性酶成分，在其中發酵。

5、真正的蜂蜜在溫度低于15攝氏度時會自然結晶。溫度越低，結晶越完全。如果把結晶的蜂蜜擦在手指上，不會有沙子的感覺。如果感覺是沙子，那就是加了糖的蜂蜜。舀一勺蜂蜜放進嘴里。真正的蜂蜜味道是甜的，略帶酸味。

6、滴一滴蜂蜜在紙巾上會看起來像珠子，不會滲透到下一層紙巾里，如果假蜂蜜會滲透或者分散。

7、碘的測試方法：如果家里有碘，可以在蜂蜜水里滴一滴，可以看到真蜂蜜水的顏色還是比較清澈的，而假蜂蜜水的顏色會比較暗。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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責任編輯：Rex_16