(資料圖片)
排骨洗凈,切段。鍋里的水燒開后,焯一下排骨,撈出瀝干。炒鍋放油燒熱,將冰糖丟入焦黃,將排骨翻炒均勻(如果懶得翻炒排骨,就丟排骨翻炒),放入姜片和蒜片,加醬油和沙茶醬。排骨用熱水焯水后,轉小火,蓋上鍋蓋燉30分鐘,直到湯汁變濃。出鍋前先嘗一嘗,根據自己的口味調整咸度。本文到此結束,希望對大家有所幫助。
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責任編輯:Rex_27
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