(相關資料圖)
1、西紅柿洗凈切碎(盡可能多);大白菜也洗凈切碎,盡可能多;切一些蔥花和蒜末
2、鍋里倒油,油熱時,放入蔥花和蒜,翻炒,放入西紅柿,翻炒,然后加鹽;將西紅柿翻炒,加入開水。
3、把面粉放在盆里,然后把水龍頭調到最小,攪拌面團。攪拌時筷子快速攪拌混合成絮狀,沒有掛面。
4、將混合好的疙瘩倒入煮好的番茄湯里攪拌;
5、將雞蛋打入碗中,攪拌均勻,將雞蛋均勻倒入湯鍋中,然后加入大白菜。
6、加入雞精和胡椒粉,攪拌,2分鐘后出鍋,倒入盆中,和家里的疙瘩一起攪拌。
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