說到近年來南寧市火爆的美食，

牛蛙必占有一席之地。

隨著“吃蛙一族”不斷壯大，

【資料圖】

同時也推動著牛蛙餐飲遍地開花。

第六期《周周有料到》

來到蛙小俠（會展航洋店）

后廚進行探秘

詳細了解你關心的食材。

來到蛙小俠，首先要看的是什么？

當然是要看市民們最關心的蛙肉食材的問題。

那蛙小俠的蛙肉如何存放？

首先，當然是放在冰柜里；

其次請關注《周周有料到》，

明天將為您揭秘~

食鹽是我們生活中必不可少的調味品。

在蛙小俠，除了有蛙肉外，

還有一道南寧人愛吃的

特色開胃菜—酸嘢。

酸嘢采用少量食鹽進行制作，

那么他們進購的食鹽是否正規？

我們看到墻上有培訓記錄，

蛙小俠工作人員需要進行哪些培訓呢？

近年來，蛙肉逐漸走上南寧市民的餐桌，

作為餐飲經營者，蛙小俠如何落實主體責任？

在會展航洋城，

消費者還會看到有很多關于

南寧市開展創建國家食品安全示范城市

主題宣傳的海報，

這是為什么呢？

你覺得南寧市的食安氛圍如何？

我們在節目現場采訪了一位市民，

她又是怎么說的呢？

以上問題，咱們先賣個關子

明天，請鎖定南寧新聞網

收看第六期《周周有料到》

即將為您揭秘！

（作者：黃思寧)

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