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焦點快看:紅酒怎么保存才能長久 紅酒保存的最好方法


(資料圖片僅供參考)

1、控制溫度:存放紅酒的時候要很好的控溫,最佳的貯藏溫度是14度左右。溫度不可太高,高溫環境下風味會消散。溫度太低也不行,最好保證恒溫。

2、避光處理:不管是燈光還是自然光,都會加速紅酒氧化,降低它的品質。因此在存放的時候要避開所有的光線,將其放在陰暗但是不潮濕的地方。若是有條件,還是建議購買專放紅酒的箱子。

3、平放保存:紅酒在存放的時候要平臥處理,讓軟木塞接觸到酒液,這樣能保持濕潤,防止空氣或者是細菌進入到酒瓶中,這樣能保存更久。不過若是用螺旋塞或者玻璃塞封的葡萄酒,垂直放或者平放都行。

4、防震處理:不管是放在哪里都要確保不會震動,震動會擾亂紅酒的成長,必須要紅酒處在沒有震動的環境下。

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責任編輯:Rex_17

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