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松茸為什么不能水洗?松茸有人工培植的嗎?

松茸為什么不能水洗?

松茸不能用水洗主要是因為水洗會破壞其原本的味道,失去食用口感,不過新鮮采摘的松茸表面附著細菌、泥土、灰塵等雜質,建議可以用少量的清水慢慢擦洗干凈,只要避免浸泡在水中清洗,一般沒有太大的問題。

松茸有人工培植的嗎?

松茸可以人工栽培的。

松茸學名松口蘑,是與多種松、鐵杉、云杉共生的菌根菌,其中以日本赤松的樹林最適宜其生長。國產松茸多生長在紅松、赤松、云南松及華山松林內。日本人素有食用松茸的傳統,松茸是高級酒宴上的名菜之一,每噸售價1800萬日元,是香菇售價的

18、8倍。日本人將栽培松茸的地方稱為“松茸山”,松茸的收入是木材收入的3倍。我國松茸資源十分豐富,特別是吉林省延邊地區出產的松茸,比日本松茸要早1個多月,質量也比日本的好,在國際市場上享有盛譽,是一項值得重視的森林資源。

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責任編輯:Rex_08

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