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焦點信息:市場監管總局發出倡議:春節期間制止餐飲浪費


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市場監管總局發出倡議:春節期間制止餐飲浪費

央視網消息:據“市說新語”微信公眾號消息,市場監管總局1月19日向廣大餐飲服務經營者,特別是婚宴壽宴、年夜飯和自助餐的經營者,以及消費者發出如下倡議:

一、落實主體責任,制止餐飲浪費。餐飲服務經營者要主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒,在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識,引導消費者按需適量點餐。

二、優化經營理念,強化企業自律。餐飲服務經營者要在保證食品安全基礎上,在原料采購、加工制作、供餐服務的全過程中厲行節儉,減少餐廚垃圾,培育行業新風。

三、創新服務理念,推動文明餐飲。餐飲服務經營者要主動提供打包服務,提供公勺公筷,推廣“半份菜”“小份菜”,引領“過春節講節約”的節日新風尚。

四、轉變消費理念,踐行“光盤行動”。消費者要摒棄“好面子、講排場”的陋習,自覺做到酒席不鋪張、宴請不浪費、點餐要合理、剩菜要打包。

五、注重家風傳承,倡導綠色生活。家庭要積極弘揚傳承勤儉節約的良好家風,從珍惜一粒米、一滴水做起,倡導綠色健康生活模式,減少案板浪費、冰箱浪費。

一粥一飯,當思來之不易。讓我們以餐桌文明引領社會風尚,以理性消費引領綠色低碳生活,爭做制止餐飲浪費的宣傳者、踐行者,過一個溫馨、節儉、文明、和諧的春節!

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責任編輯:Rex_20

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